Жовта професійна обробна дошка від іспанського бренду Durplastics (артикул 9821AM4) — це еталон гігієни та надійності для цеху з обробки птиці. Розмір 40х30 см у поєднанні з повноцінною професійною товщиною 20 мм (2 см) забезпечує виробу монолітну міцність та виняткову стійкість до деформацій. Згідно з міжнародними нормами харчової безпеки HACCP, жовтий колір інвентарю суворо виділений для роботи із сирим м'ясом птиці (курка, качка, індичка). Це дозволяє персоналу безпомилково розділяти технологічні потоки та уникати ризиків перехресного зараження (наприклад, сальмонельозом). Дошка виготовлена з високощільного харчового поліетилену, який стійкий до глибоких порізів та ударів топірцем при обвалюванні. Матеріал має оптимальну еластичність, завдяки чому ріжуча кромка кухарських ножів довше зберігає свою гостроту. Безпориста структура не вбирає вологу, м'ясні соки та специфічні запахи пташиного жиру, легко піддається дезінфекції. Вага 2.4 кг гарантує, що дошка не буде ковзати по столу під час інтенсивної роботи.
Ключові переваги моделі Durplastics 9821AM4:
- Призначення HACCP: Жовтий маркер для безпечної роботи виключно з сирою птицею.
- Надійність: Товщина 2 см гарантує відсутність вигинання та тривалий термін служби.
- Якість матеріалу: Харчовий зносостійкий поліетилен вищої проби з Іспанії.
- Гігієнічність: Не вбирає запахи, жири і легко миється професійними засобами.
- Ергономіка: Оптимальний формат 400х300 мм для більшості кухонних станцій.
- Захист інструменту: Поверхня дбайливо ставиться до заводського заточування ножів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Durplastics |
| Країна виробник | Іспанія |
| Висота | 20 мм |
| Довжина | 400 мм |
| Колір | Жовтий |
| Матеріал | Поліетилен |
| Форма | Прямокутна |
| Ширина | 300 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 2.4 |
| Країна виробництва | Іспанія |
| Призначення | Дошка обробна |
- Ціна: 1 501,74 ₴



