Багетный лист BRILLIS 600×800×30, 8 волн
- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
- Код: !Brillis_80
1 886 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Противень багетная алюминиевая BRILLIS на 8 рядов используется для выпечки французских булок, которые отличаются своей вытянутой формой, хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. Обычно они используются на больших пекарнях, в кондитерских цехах и в ресторанах узкой специализации.
Дека для французских булок отличаются от обычных по конструкции: специальные волны, каждая из которых отведена для багета, произведены таким образом, чтобы в процессе выпечки изделие формовано в багет. Здесь еще присутствует перфорация, она обеспечивает равномерное подрумянивание верхней корочки на выпечке.
Противень BRILLIS выполнена из алюминия, благодаря которому сохраняется высокая теплопроводность; он также отличается своими особенностями такими как легкий вес, долговечность и практичность.
Габаритные размеры: 600×800×30 мм
Материал изготовления: алюминий.
Стандартное исполнение: полукруглые каналы
Количество волн: 8.
Длина канала: 80 см.
Расположение каналов параллельно длинной стороне листа.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Brillis |
| Материал | Алюминий |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип | деко пефороване для багета |
- Цена: 1 886 ₴
