Кошик
+380 (73) 988-07-70
+380 (97) 988-07-70
Інтернет магазин Kaap.com.ua
Кошик
Ніж японський Yanagiba для суші та сашимі 27 см 42,5 см професійний, фото 1

Ніж японський Yanagiba для суші та сашимі 27 см 42,5 см професійний

  • Готово до відправки
  • Код: !DN_106302

1 960,79 ₴

+380 (73) 988-07-70
Life
  • +380 (97) 988-07-70
    Киевстар
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Ніж японський Yanagiba для суші та сашимі 27 см 42,5 см професійний
Ніж японський Yanagiba для суші та сашимі 27 см 42,5 см професійнийГотово до відправки
1 960,79 ₴
+380 (73) 988-07-70
Life
  • +380 (97) 988-07-70
    Киевстар
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Професійний японський ніж Yanagiba довжиною 42,5 см із клинком 27 см — це ідеальний інструмент для майстрів суші та сашимі, які потребують максимальної точності при роботі з морепродуктами. Довге та вузьке лезо дозволяє нарізати найтонші, рівні слайси риби одним безперервним рухом, що зберігає структуру волокон та підкреслює смак страви. Завдяки довжині клинка 270 мм, цей ніж зручний для оброблення навіть дуже великих видів риби. Масивний обух (3,6 мм) надає інструменту необхідної ваги та стабільності в руці. Виріб виконаний із високовуглецевої неіржавної сталі 5Cr15Mov, яка загартована до твердості 57 HRC. Така сталь довго утримує гостроту та має високу корозійну стійкість. Руків'я з натурального дерева у кольорі венге забезпечує комфортне захоплення та автентичний зовнішній вигляд, що відповідає традиціям японської кухні. Ніж чудово збалансований, його вага становить 255 г. Для збереження властивостей сталі та довговічності дерев'яної ручки рекомендується тільки ручне миття. Yanagiba — це професійне рішення для топових ресторанів східної кухні.

  • Преміальна сталь 5Cr15Mov: висока твердість 57 HRC для ідеального різу.
  • Подовжений клинок 27 см: максимальна зручність при філіруванні великої риби.
  • Товщина обуха 3,6 мм: професійна розважовка та міцність леза.
  • Дерев'яна ручка венге: ергономіка та естетика в кожній деталі.
  • Спеціалізація: створений для ідеальних слайсів суші, сашимі та нігірі.

Характеристики:

  • Тип ножа: Японський Yanagiba
  • Загальна довжина: 42,5 см (425 мм)
  • Довжина клинка: 27 см (270 мм)
  • Товщина клинка: 3,6 мм
  • Матеріал клинка: Неіржавна сталь 5Cr15Mov
  • Твердість сталі: 57 HRC
  • Матеріал ручки: Натуральне дерево (венге)
  • Вага: 255 г
  • Миття: Рекомендується ручне

viber

Основні
ВиробникNORMA
Країна виробникКитай
Вага255 г
Матеріал рукояткиДерево
Користувальницькі характеристики
Довжина425
Довжина леза270
Кількість предметів1
Країна-виробник товаруКитай
Кількість у коробці12 шт
МатеріалНержавіюча сталь
Матеріал рукоятіДерево
Можна мити в посудомийній машиніНемає
Мікрохвильова пічНемає
Товщина леза3.6 мм
КолірВенге
Ширина леза36 мм
  • Ціна: 1 960,79 ₴