Ніж обвалювальний для м'яса 14 см 27,5 см синій професійний
- Готово до відправки
- Код: !DN_106422
450,56 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Професійний обвалювальний ніж довжиною 27,5 см із клинком 14 см синього кольору — це спеціалізований інструмент, що ідеально підходить для роботи в рибному цеху або з готовою продукцією. Синє маркування рукоятки згідно з системою HACCP дозволяє ефективно розділяти кухонний інвентар за зонами обробки, запобігаючи перехресному забрудненню. Клинок виконаний із високоякісної неіржавної сталі 5Cr15Mov із загартуванням до 57 HRC, що гарантує тривале збереження гостроти та відмінну стійкість до корозії. Вузька форма леза забезпечує високу маневреність при відокремленні філе від кісток та видаленні шкіри.
Руків'я виготовлене з гігієнічного поліпропілену з антибактерицидним захистом, що відповідає суворим санітарним нормам харчових виробництв та ресторанів. Ергономічний дизайн ручки запобігає ковзанню та забезпечує впевнене захоплення, знижуючи навантаження на кисть при інтенсивній роботі. Ніж хімічно інертний, не вбирає запахи та легко очищується. Для збереження ріжучих властивостей та довговічності інструменту рекомендується ручне миття. Цей ніж стане надійним елементом оснащення професійної кухні в індустрії HoReCa.
- Японська сталь 5Cr15Mov: висока твердість 57 HRC для бездоганного різу.
- Система HACCP: синя рукоятка для ідентифікації рибного цеху.
- Антибактеріальний захист: максимальна гігієна пластикового руків'я.
- Компактний розмір 14 см: зручність при виконанні дрібних та точних розрізів.
- Професійна надійність: сталь стійка до впливу вологи та солей.
Характеристики:
- Призначення: Обвалювальний ніж
- Загальна довжина: 27,5 см (275 мм)
- Довжина клинка: 14 см (140 мм)
- Товщина клинка: 2 мм
- Матеріал клинка: Неіржавна сталь 5Cr15Mov
- Твердість сталі: 57 HRC
- Матеріал ручки: Поліпропілен з антибактерицидним захистом
- Колір ручки: Синій
- Вага: 110 г
- Миття: Рекомендується ручне
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | NORMA |
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 110 г |
| Колір | Синій |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Тип | Ніж обвалочний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина | 275 |
| Довжина леза | 140 |
| Кількість предметів | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Немає |
| Мікрохвильова піч | Немає |
| Товщина леза | 2 мм |
| Ширина леза | 15 мм |
- Ціна: 450,56 ₴
