Ніж обвалювальний для м'яса 14 см 27,5 см червоний професійний
- Готово до відправки
- Код: !DN_106421
450,56 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Професійний обвалювальний ніж довжиною 27,5 см із клинком 14 см червоного кольору — це компактний та маневрений інструмент, спеціально розроблений для точного відокремлення м'яса від кісток, видалення жил та шкіри. Характерна форма клинка дозволяє легко робити надрізи вздовж суглобів та працювати в обмеженому просторі. Червоний колір рукоятки за системою HACCP призначений для ідентифікації інвентарю для роботи з сирим м'ясом, що є критично важливим для дотримання санітарних норм на харчових виробництвах. Клинок виконаний із високоякісної неіржавної сталі 5Cr15Mov із твердістю 57 HRC, що забезпечує бездоганну гостроту ріжучої кромки та довговічність заточування. Товщина клинка 2 мм гарантує оптимальне поєднання гнучкості та міцності. Руків'я з поліпропілену оснащене спеціальним антибактерицидним захистом, що перешкоджає розмноженню мікроорганізмів. Ергономічна форма ручки забезпечує надійне захоплення та безпеку кухаря при інтенсивній роботі. Інструмент чудово збалансований, хімічно нейтральний та не вбирає запахи. Рекомендується ручне миття для збереження професійних характеристик сталі. Це надійний вибір для м'ясних цехів, ресторанів та їдалень.
- Японська сталь 5Cr15Mov: твердість 57 HRC для професійного різу.
- Система HACCP: червона рукоятка для безпечної роботи у м'ясному цеху.
- Антибактеріальний поліпропілен: максимальна гігієна руків'я.
- Компактність 14 см: маневреність при обвалці дрібних та середніх туш.
- Надійність: сталь стійка до корозії та механічного зносу.
Характеристики:
- Призначення: Обвалювальний ніж
- Загальна довжина: 27,5 см (275 мм)
- Довжина клинка: 14 см (140 мм)
- Товщина клинка: 2 мм
- Матеріал клинка: Неіржавна сталь 5Cr15Mov
- Твердість сталі: 57 HRC
- Матеріал ручки: Поліпропілен з антибактерицидним захистом
- Колір ручки: Червоний
- Вага: 110 г
- Миття: Рекомендується ручне
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | NORMA |
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 110 г |
| Колір | Червоний |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Тип | Ніж обвалочний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина | 275 |
| Довжина леза | 140 |
| Кількість предметів | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Немає |
| Мікрохвильова піч | Немає |
| Товщина леза | 2 мм |
| Ширина леза | 15 мм |
- Ціна: 450,56 ₴
