Ніж обвалювальний для м'яса 16,5 см 30 см чорний професійний
- Готово до відправки
- Код: !DN_106416
495,06 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Професійний обвалювальний ніж довжиною 30 см із клинком 16,5 см чорного кольору — це універсальний інструмент, незамінний на професійній кухні для обвалки та жилування м'яса. Тонке та міцне лезо дозволяє акуратно відокремлювати філе від кісток, хрящів та сухожиль, мінімізуючи втрати продукту. Класичний чорний колір рукоятки робить ніж практичним вибором для будь-якого м'ясного цеху. Клинок виконаний із японської високовуглецевої сталі 5Cr15Mov із загартуванням 57 HRC, що гарантує виняткову гостроту та довговічність ріжучої кромки.
Руків'я виготовлене з ударостійкого поліпропілену зі спеціальним антибактерицидним захистом, що забезпечує гігієнічність процесу та безпеку при контакті з продуктами. Ергономічна форма ручки гарантує надійне захоплення та запобігає ковзанню долоні при інтенсивній роботі. Ніж чудово збалансований, хімічно нейтральний та стійкий до корозії. Товщина клинка 2,2 мм забезпечує необхідну жорсткість для впевненого оброблення м'ясних туш. Інструмент спроектований для роботи у жорстких умовах HoReCa, легко очищується та довго не потребує заточування. Рекомендується ручне миття.
- Висококласна сталь 5Cr15Mov: твердість 57 HRC для чудового різу.
- Анбактеріальне покриття: високий стандарт санітарної безпеки.
- Класичний дизайн: чорна рукоятка підходить для будь-якого кухонного інтер'єру.
- Професійна ергономіка: комфортна вага 140 г та зручне захоплення.
- Зносостійкість: лезо стійке до механічних пошкоджень та кислот.
Характеристики:
- Призначення: Обвалювальний ніж
- Загальна довжина: 30 см (300 мм)
- Довжина клинка: 16,5 см (165 мм)
- Товщина клинка: 2,2 мм
- Матеріал клинка: Неіржавна сталь 5Cr15Mov
- Твердість сталі: 57 HRC
- Матеріал ручки: Поліпропілен з антибактерицидним захистом
- Колір ручки: Чорний
- Вага: 140 г
- Миття: Рекомендується ручне
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | NORMA |
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 140 г |
| Колір | Чорний |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Тип | Ніж обвалочний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина | 300 |
| Довжина леза | 165 |
| Кількість предметів | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Немає |
| Мікрохвильова піч | Немає |
| Товщина леза | 2.2 мм |
| Ширина леза | 33 мм |
- Ціна: 495,06 ₴
