Ніж обвалювальний для м'яса 16,5 см 30 см білий професійний
- Готово до відправки
- Код: !DN_106415
495,06 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Професійний обвалювальний ніж довжиною 30 см із клинком 16,5 см білого кольору — це спеціалізований інструмент для обробки м'яса, створений для інтенсивної експлуатації. Біла рукоятка згідно з системою маркування HACCP призначена для роботи з молочними продуктами, хлібом або готовими стравами, але на ділянках обвалки може використовуватися для суворого розділення технологічних потоків. Клинок зі сталі 5Cr15Mov із загартуванням 57 HRC забезпечує тривалу гостроту та легкість при відокремленні м'якоті від кісток, жилуванні та обробленні туш. Руків'я виконане з поліпропілену з інтегрованим антибактерицидним захистом, що гарантує відповідність найвищим санітарним нормам HoReCa. Ергономічний дизайн ручки запобігає ковзанню, забезпечуючи безпеку та комфорт кухаря протягом усієї робочої зміни. Сталь клинка хімічно нейтральна, не вбирає запахи та стійка до корозії. Товщина леза 2,2 мм забезпечує необхідну стабільність при роботі. Інструмент легко очищується, рекомендується ручне миття. Ніж вирізняється надійністю, довговічністю та є еталоном гігієни на професійній кухні.
- Японська сталь 5Cr15Mov: твердість 57 HRC для бездоганної роботи.
- Біла рукоятка HACCP: антибактеріальний захист та колірне маркування.
- Спеціалізація: тонка обвалка та жилування м'ясної продукції.
- Легкість та баланс: вага 140 г знижує втому рук.
- Професійне виконання: стійкість до агресивних середовищ та зносу.
Характеристики:
- Призначення: Обвалювальний ніж
- Загальна довжина: 30 см (300 мм)
- Довжина клинка: 16,5 см (165 мм)
- Товщина клинка: 2,2 мм
- Матеріал клинка: Неіржавна сталь 5Cr15Mov
- Твердість сталі: 57 HRC
- Матеріал ручки: Поліпропілен з антибактерицидним захистом
- Колір ручки: Білий
- Вага: 140 г
- Миття: Рекомендується ручне
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | NORMA |
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 140 г |
| Колір | Білий |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Тип | Ніж обвалочний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина | 300 |
| Довжина леза | 165 |
| Кількість предметів | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Немає |
| Мікрохвильова піч | Немає |
| Товщина леза | 2.2 мм |
| Ширина леза | 33 мм |
- Ціна: 495,06 ₴
