Ніж обвалювальний для м'яса 16,5 см 30 см синій професійний
- Готово до відправки
- Код: !DN_106412
495,06 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Професійний обвалювальний ніж довжиною 30 см із клинком 16,5 см синього кольору — це високоефективний інструмент, спеціально адаптований для роботи в рибному цеху або з готовою продукцією. Синє маркування рукоятки згідно з системою HACCP дозволяє чітко розмежувати кухонний інвентар за групами продуктів, виключаючи ризики перехресного бактеріального забруднення. Вузьке та жорстке лезо з неіржавної сталі 5Cr15Mov (57 HRC) ідеально підходить для відокремлення філе від кісток, видалення шкіри та точного оброблення продуктів. Японська сталь забезпечує довговічність заточування та високу корозійну стійкість. Руків'я інструменту виготовлене з поліпропілену з антибактерицидним захистом, що робить його безпечним для використання на великих харчових виробництвах та професійних кухнях. Ергономічна форма рукоятки забезпечує впевнене захоплення та безпеку кухаря, запобігаючи ковзанню рук. Товщина клинка 2,2 мм надає ножу необхідну стабільність. Інструмент хімічно інертний, не змінює смак та запах продуктів. Для збереження початкових ріжучих властивостей та гігієнічного покриття рекомендується ручне миття. Ніж обвалювальний синій — надійний вибір для ресторанів, суші-барів та рибних відділів супермаркетів.
- Преміальна сталь 5Cr15Mov: твердість 57 HRC для бездоганної роботи.
- Синє руків'я HACCP: ідентифікація для рибного цеху або готових страв.
- Антибактеріальний захист: високий стандарт гігієни поліпропіленової ручки.
- Точність роботи: клинок 165 мм дозволяє здійснювати філігранні розрізи.
- Довговічність: якісна збірка для інтенсивної експлуатації.
Характеристики:
- Призначення: Обвалювальний ніж
- Загальна довжина: 30 см (300 мм)
- Двжина клинка: 16,5 см (165 мм)
- Толщина клинка: 2,2 мм
- Матеріал клинка: Неіржавна сталь 5Cr15Mov
- Твердість сталі: 57 HRC
- Матеріал ручки: Поліпропилен з антибактерицидним захистом
- Колір ручки: Синій
- Вага: 140 г
- Миття: Рекомендується ручне
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | NORMA |
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 140 г |
| Колір | Синій |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Тип | Ніж обвалочний |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина | 300 |
| Довжина леза | 165 |
| Кількість предметів | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Немає |
| Мікрохвильова піч | Немає |
| Товщина леза | 2.2 мм |
| Ширина леза | 33 мм |
- Ціна: 495,06 ₴
