Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Форми для шоколаду "Цифри"
Розміри форми 194x294 мм. Форми-трафарети призначені для виготовлення шоколадних цифр. Форми розраховані на 5 цифр від 0 до 4. Розмір однієї шоколадної цифри - 74x62 мм. Код для замовлення – 20-C021Форми-трафарети для кольорових прикрас з шоколаду
Форми для кольорових прикрас з шоколаду фото Форми-трафарети цієї серії виготовлені з міцного харчового пластику забезпечує багаторазове застосування. Форми складаються з двох прозорих пластин. Перша пластина має вигравіруваний малюнок, куди заливається кольорове какао-масло. Друга пластина забезпечена фігурними отворами, куди заливається шоколад. Виготовлення кольорових шоколадних прикрас поділено на 4 етапи: 1) какао-масло або кольоровий шоколад заливаються на пластину з гравіюванням, надлишки видаляються шпателем. Какао-масло повинно залишитися тільки всередині гравіювання; 2) пластина з отворами з допомогою двох штирів закріплюється на пластині з гравіруванням і з допомогою кондитерського мішка в неї заливається шоколад; 3) шоколад розгладжується гумовим шпателем; 4) після кристалізації шоколаду пластини роз'єднуються і обережно натисканням великого пальця вироби витягають з форми. Додатково можна придбати : палички (Код:20-B001, 20-B002) і підставку для цукерок а паличці (EL309) Виробник - Martellato S. r.l, Італія.Потрібна консультація? Напишіть нам:
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Martellato |
| Країна виробник | Італія |
| Стан | Новий |
| Тип | трафарет |
| Користувальницькі характеристики | |
| Категорія | Кондитерські інструменти та аксесуари |
- Ціна: 1 553,42 ₴








