Кухонний ніж для нарізки 18 см. MON, Yaxell із чорною ручкою Канва-Мікарта (36307)
- Немає в наявності
- Код: !FW:36307
4 657,80 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
- Призначення: ножі для нарізки
- Матеріал ручки: Канва-Микарта
- Кількість шарів сталі: 3
- Матеріал леза: VG10
- Довжина: 18 см
- Вага, кг: 0,16
VG-10 (скорочення від V-Gold № 10) — легована кобальтом і молібденом высокоуглеродистаякоррозионностойкая сталь.
VG-10 была специально разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) для нужд ножевой промышленности. Используется в производстве ножей таких японских брендов, как Yaxell, Tojiro, Mcusta,Mikadzo а также в производстве некоторых моделей не японских брендов Spyderco, Cold Steel, Camillus, Fällkniven, Browning, но клинки для них, а то и ножи целиком, как правило производятся в Японии.
Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы сохранять режущую кромку даже при закалке до твердости 60-62 RС.
Продукция Yaxell продается в 27 странах мира.
Ножи Yaxell використовуються багатьма шеф-кухарями з світовим ім'ям.
Компанія використовує у виробництві ексклюзивні процеси загартування та підвищення міцності, результатом чого є більш висока і стійка гострота леза.
Край леза Yaxell має твердість 60-63 одиниці за шкалою Роквелла.
Потрібна консультація? Напишіть нам:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yaxell |
| Довжина леза | 18 см |
| Довжина ножа | 30 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Тип | Ніж для нарізки |
| Користувальницькі характеристики | |
| Категорія | Кухонні ножі та підставки |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь VG10 |
| Матеріал рукоятки | Канва-Микарта |
- Ціна: 4 657,80 ₴
