Дошка обробна пластикова, колір жовтий, 32,5 x 53 х 1,25 см, Reinhards Auswahl
- В наявності
- Код: !Прома_00010
620,10 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Дошка обробна Reinhards Auswahl 32.5х53х1.25 см пластикова, жовта, 00010.
Ця обробна дошка виготовлена з харчового пластику високої якості. Розміри: 32.5х53х1.25 см. Колір: жовтий. Новинка німецького бренда "Reinhards Auswahl" вирізняється високою міцністю й довговічністю. Її можна мити в посудомийній машині.
Згідно з системою HACCP, дошки мають мати кольорове маркування, завдання якого розділити різні продукти в процесі приготування їжі.
Система НАССР (англ. - Hazard Analysis and Critical Control Point) — передбачає ідентифікацію, оцінку та керування небезпечними чинниками, що істотно впливають на безпеку харчових продуктів. Норми НАССР використовуються на всіх підприємствах, що контактують із харчовими продуктами.
Рекомендоване таке позначення кольорів:
- червоний — для сирого м'яса;
- жовтий — для сирого птаха;
- коричневий — для готового м'яса та ковбас;
- синій/блакитний — для риби та морепродуктів;
- білий — для сиру/хлібобулочних виробів;
- зелений — для зелені, фруктів та овочів;
- чорний — універсальний;
- фіолетовий — гіпоалергенний.
Водночас це не жорстке правило, кожен кухар може використовувати колір на свій розсуд. Головне, щоб різновиди продуктів не перетиналися.
| Артикул | 00010 |
|---|---|
| Колір | Жовтий |
| Виробник | Reinhards Auswahl |
| Ширина (мм) | 530 |
| Висота (мм) | 12,50 |
| Довжина (мм) | 325 |
| Матеріал | Пластик |
| Форма | Прямокутна |
| Тип товару | Дошка обробна |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Arau |
| Матеріал | Пластик |
| Колір | Жовтий |
- Ціна: 620,10 ₴
