Великоформатна дерев'яна дошка для хліба APS (Німеччина, артикул 00957) — це незамінний гастрономічний інвентар для великих пекарень, кондитерських та ресторанів із власною випічкою. Розмір 60х40 см надає пекарю або шеф-кухарю максимально простору робочу зону для нарізки довгих багетів, пишних короваїв та великих партій свіжого хліба. Дошка виготовлена з натурального, екологічно чистого дерева, яке має ідеальну щільність: воно досить міцне для довговічної служби, але при цьому м'яке для ріжучої кромки професійних хлібних ножів (серейторів), запобігаючи їх затупленню. Товщина 20 мм та вага 1,6 кг забезпечують виробу стабільність на виробничому столі. Крім того, приваблива текстура натурального дерева дозволяє використовувати цю дошку для ефектної презентації та викладки випічки на шведських лініях, вітринах пекарень або на банкетних столах.
Основні переваги хлібної дошки APS 00957:
- Максимальний розмір XL: Формат 60х40 см для комфортної роботи з великими обсягами випічки.
- Спеціалізація: Ідеально підходить для нарізки та демонстрації хлібобулочних виробів.
- Натуральний матеріал: Високоякісне дерево, повністю безпечне для продуктів.
- Захист лез: Поверхня не затуплює зубчасті хлібні ножі.
- Презентабельність: Рустичний дизайн чудово виглядає на вітрині або шведському столі.
- Надійність: Товщина 2 см гарантує довгий термін служби без деформацій.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | APS |
| Країна виробник | Німеччина |
| Висота | 20 мм |
| Довжина | 600 мм |
| Матеріал | Дерево |
| Форма | Прямокутна |
| Ширина | 400 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 1.6 |
| Країна виробництва | Німеччина |
| Призначення | Дошка гастрономічна |
- Ціна: 2 261,42 ₴



