Плита индукционная профессиональная Kitchen Line Hendi

Данная индукционная плита относится к полупрофессиональному классу. Идеально пойдет индукционная плита для кафе, для ресторанов. Ведь она позволяет нагревать продукты в разы быстрее, чем другие плиты. Также, индукционная плита для ресторана Hendi 239780, позволит сократить расходы электроэнергии и опасность травмирования персонала. Каркас, плиты Hendi 239780, сделан из нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и стойкость к коррозии, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию. Нагревающеяся поверхность состоит из стеклокерамики, которая обладает повышенной прочностью, твердостью, химической устойчивостью, высокой температурой размягчения до 1500 градусов, а самое главное не боится резких перепадов температур. Принцип действия, стеклокерамической плиты Hendi 239780, основан на циркуляции электромагнитных вихревых токов в металлическом дне, которые приводят к его нагреванию. То-есть, под рабочей поверхностью, плиты из стеклокерамики Хенди, расположены - индуктор и электрогенератор, которые и создают то самое электромагнитное поле. При взаимодействии металлической посуды с волнами атомы кристаллической решетки сплава приходят в колебательное движение, при этом нагревая только дно посуды. Индукционная зона Ø 120-260 мм, Максимальная температура нагрева конфорок — 400ºС. Обратите внимание! В процессе работы, индукционной плиты для кухни Hendi, нагревается только посуда, а поверхность плиты остается холодной. К данной плите подходит специальная посуда для индукционных плит - с ферромагнитным дном. Лучше всего подойдет чугунная или из особой стали! Заметьте, при использовании стеклянной или керамической посуды нагревания происходить не будет, а используя посуду из алюминия или латуни - будет очень слабым. Потому, что эти материалы не способны совсем или в полной мере поглотить энергию создаваемого переменного магнитного поля. Внимание! Запрещается использование индукционных плит без стабилизатора напряжения. Технические характеристики: Мощность, кВт: 3,5 Напряжение, В: 220 Ширина, мм.: 327 Глубина, мм.: 425 Высота, мм.: 100 Нужна консультация? Напишите нам: