Плита индукционная Profi Line 3100 Hendi

Данная индукционная плита ВОК относится к профессиональному классу.

Идеально пойдет индукционная плита ВОК PROFI LINE 3500 для кафе, для ресторанов.

Ведь она позволяет нагревать продукты в разы быстрее, чем другие плиты.
Также, индукционная плита для ресторана Hendi 239766, позволит сократить расходы электроэнергии и опасность травмирования персонала.

Корпус, плиты Hendi 239766, сделан из нержавеющей стали, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и стойкость к коррозии, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию. На передней панели корпуса ВОК плиты Хенди выведена сенсорная панель управления, с помощью которой возможно регулировать мощность, температуру и время приготовления пищи.

Принцип действия, индукционной WOK плиты Hendi 239766, основан на циркуляции электромагнитных вихревых токов в металлическом дне, которые приводят к его нагреванию. То-есть, под вогнутой рабочей поверхностью Хенди, расположены - индуктор и электрогенератор, которые и создают то самое электромагнитное поле. Вогнутая нагревающаяся поверхность гарантирует большую поверхность соприкосновения, и соответственно, более мощный и эффективный нагрев.

Восточная плита Вок очень чувствительна к изменению температуры и быстро реагирует на изменения в установке: высокая-низкая.
Плита имеет предохранитель от перегрева!

При взаимодействии металлической посуды с волнами атомы кристаллической решетки сплава приходят в колебательное движение, при этом нагревая только дно посуды.
Обратите внимание! Данная плита предназначена исключительно для вок сковородок Hendi 239773.  - ее можно купить в нашем магазине

Сферическая форма дна, сковороды индукционной ВОК Hendi, приводит к тому, что все ингридиенты блюда скатываются к источнику жара.

Внимание! Запрещается использование индукционных плит без стабилизатора напряжения.

Технические характеристики:

• Мощность, кВт:    3,5
• Напряжение, В:    220
• Ширина, мм.:    340
• Глубина, мм.:    450
• Высота, мм.:    120

Нужна консультация? Напишите нам: