Нож обвалочный для мяса 14 см 27,5 см белый профессиональный
- Готово к отправке
- Код: !DN_106425
450,56 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Профессиональный обвалочный нож длиной 27,5 см с клинком 14 см белого цвета — это гигиеничный и эффективный инструмент, предназначенный для аккуратного отделения мякоти от костей и жиловки. Белая рукоятка согласно системе маркировки HACCP предназначена для работы с молочными продуктами, хлебобулочными изделиями или готовой продукцией, что помогает соблюдать строгий санитарный контроль на производстве. Клинок из высокоуглеродистой стали 5Cr15Mov (57 HRC) обеспечивает превосходную остроту и легкость реза, позволяя повару работать максимально точно.
Рукоять ножа выполнена из полипропилена с антибактерицидной защитой, что предотвращает развитие микробов на поверхности инструмента. Продуманная эргономика рукоятки обеспечивает надежный и безопасный хват, предотвращая соскальзывание пальцев на лезвие. Инструмент отличается высокой коррозийной стойкостью, не вступает в реакцию с продуктами и не впитывает запахи. Благодаря весу в 110 г, нож идеально сбалансирован и удобен для длительного использования. Рекомендуется ручная мойка для сохранения целостности антибактериального слоя и заточки. Идеально подходит для профессиональных кухонь ресторанов, столовых и кондитерских.
- Сталь 5Cr15Mov (57 HRC): японское качество для длительной остроты.
- Система HACCP: белая ручка для идентификации соответствующего цеха.
- Антибактериальный полипропилен: высокий стандарт санитарной безопасности.
- Компактный клинок 14 см: маневренность при разделке и жиловке туш.
- Долговечность: качественные материалы для интенсивной эксплуатации в HoReCa.
Характеристики:
- Назначение: Обвалочный нож
- Общая длина: 27,5 см (275 мм)
- Длина клинка: 14 см (140 мм)
- Толщина клинка: 2 мм
- Материал клинка: Нержавеющая сталь 5Cr15Mov
- Твердость стали: 57 HRC
- Материал ручки: Полипропилен с антибактерицидной защитой
- Цвет ручки: Белый
- Вес: 110 г
- Мойка: Рекомендуется ручная
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | NORMA |
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 110 г |
| Цвет | Белый |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Тип | Нож обвалочный |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина | 275 |
| Длина лезвия | 140 |
| Количество предметов | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Нет |
| Мікрохвильова піч | Нет |
| Толщина лезвия | 2 мм |
| Ширина лезвия | 15 мм |
- Цена: 450,56 ₴
