Нож обвалочный для мяса 14 см 27,5 см синий профессиональный
- Готово к отправке
- Код: !DN_106422
450,56 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Профессиональный обвалочный нож длиной 27,5 см с клинком 14 см синего цвета — это специализированный инструмент, идеально подходящий для работы в рыбном цеху или с готовой продукцией. Синяя маркировка рукоятки согласно системе HACCP позволяет эффективно разделять кухонный инвентарь по зонам обработки, предотвращая перекрестное загрязнение. Клинок выполнен из высококачественной нержавеющей стали 5Cr15Mov с закалкой до 57 HRC, что гарантирует длительное сохранение остроты и отличную устойчивость к коррозии. Узкая форма лезвия обеспечивает высокую маневренность при отделении филе от костей и удалении кожи.
Рукоять изготовлена из гигиеничного полипропилена с антибактерицидной защитой, что соответствует строгим санитарным нормам пищевых производств и ресторанов. Эргономичный дизайн ручки предотвращает скольжение и обеспечивает уверенный захват, снижая нагрузку на кисть при интенсивной работе. Нож химически инертен, не впитывает запахи и легко очищается. Для сохранения режущих свойств и долговечности инструмента рекомендуется ручная мойка. Этот нож станет надежным элементом оснащения профессиональной кухни в индустрии HoReCa.
- Японская сталь 5Cr15Mov: высокая твердость 57 HRC для безупречного реза.
- Система HACCP: синяя рукоять для идентификации рыбного цеха.
- Антибактериальная защита: максимальная гигиена пластиковой рукояти.
- Компактный размер 14 см: удобство при выполнении мелких и точных разрезов.
- Профессиональная надежность: сталь устойчива к воздействию влаги и солей.
Характеристики:
- Назначение: Обвалочный нож
- Общая длина: 27,5 см (275 мм)
- Длина клинка: 14 см (140 мм)
- Толщина клинка: 2 мм
- Материал клинка: Нержавеющая сталь 5Cr15Mov
- Твердость стали: 57 HRC
- Материал ручки: Полипропилен с антибактерицидной защитой
- Цвет ручки: Синий
- Вес: 110 г
- Мойка: Рекомендуется ручная
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | NORMA |
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 110 г |
| Цвет | Синий |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Тип | Нож обвалочный |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина | 275 |
| Длина лезвия | 140 |
| Количество предметов | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Нет |
| Мікрохвильова піч | Нет |
| Толщина лезвия | 2 мм |
| Ширина лезвия | 15 мм |
- Цена: 450,56 ₴
