Нож обвалочный для мяса 16,5 см 30 см белый профессиональный
- Готово к отправке
- Код: !DN_106415
495,06 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Профессиональный обвалочный нож длиной 30 см с клинком 16,5 см белого цвета — это специализированный инструмент для обработки мяса, созданный для интенсивной эксплуатации. Белая рукоятка согласно системе маркировки HACCP предназначена для работы с молочными продуктами, хлебом или готовыми блюдами, но на участках обвалки может использоваться для строгого разделения технологических потоков. Клинок из стали 5Cr15Mov с закалкой 57 HRC обеспечивает длительную остроту и легкость при отделении мякоти от костей, жиловке и разделке туш.
Рукоять выполнена из полипропилена с интегрированной антибактерицидной защитой, что гарантирует соответствие самым высоким санитарным нормам HoReCa. Эргономичный дизайн ручки предотвращает скольжение, обеспечивая безопасность и комфорт повара в течение всей рабочей смены. Сталь клинка химически нейтральна, не впитывает запахи и устойчива к коррозии. Толщина лезвия 2,2 мм обеспечивает необходимую стабильность при работе. Инструмент легко очищается, рекомендуется ручная мойка. Нож отличается надежностью, долговечностью и является эталоном гигиены на профессиональной кухне.
- Японская сталь 5Cr15Mov: твердость 57 HRC для безупречной работы.
- Белая рукоять HACCP: антибактериальная защита и цветовая маркировка.
- Специализация: тонкая обвалка и жиловка мясной продукции.
- Легкость и баланс: вес 140 г снижает утомляемость рук.
- Профессиональное исполнение: устойчивость к агрессивным средам и износу.
Характеристики:
- Назначение: Обвалочный нож
- Общая длина: 30 см (300 мм)
- Длина клинка: 16,5 см (165 мм)
- Толщина клинка: 2,2 мм
- Материал клинка: Нержавеющая сталь 5Cr15Mov
- Твердость стали: 57 HRC
- Материал ручки: Полипропилен с антибактерицидной защитой
- Цвет ручки: Белый
- Вес: 140 г
- Мойка: Рекомендуется ручная
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | NORMA |
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 140 г |
| Цвет | Белый |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Тип | Нож обвалочный |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина | 300 |
| Длина лезвия | 165 |
| Количество предметов | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Нет |
| Мікрохвильова піч | Нет |
| Толщина лезвия | 2.2 мм |
| Ширина лезвия | 33 мм |
- Цена: 495,06 ₴
