Нож обвалочный для мяса 16,5 см 30 см зеленый профессиональный
- Готово к отправке 3000 ед.
- Код: !DN_106414
511,75 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Профессиональный обвалочный нож длиной 30 см с клинком 16,5 см зеленого цвета — это надежный помощник на современной кухне, предназначенный для быстрой и качественной обвалки и жиловки мяса. Зеленая рукоятка инструмента позволяет использовать его в системе HACCP для работы с определенными группами продуктов (традиционно — овощи и фрукты), что помогает поддерживать идеальный санитарный порядок. Клинок выполнен из высококлассной японской стали 5Cr15Mov (57 HRC), что гарантирует превосходные режущие качества и длительное сохранение остроты кромки.
Рукоять ножа изготовлена из гигиеничного полипропилена со специальной антибактериальной пропиткой. Эргономичная форма рукояти обеспечивает уверенный захват, предотвращая усталость кисти при интенсивной разделке. Сталь устойчива к воздействию влаги и пищевых кислот, не темнеет и не передает посторонние запахи. Толщина клинка 2,2 мм придает ножу необходимую жесткость для отделения мяса от костей. Для сохранения профессиональных характеристик рекомендуется ручная мойка. Этот нож является обязательным элементом оснащения ресторанов, кафе и пищевых производств.
- Премиальная сталь 5Cr15Mov: твердость 57 HRC для безупречного реза.
- Антибактериальная рукоять: соответствует строгим санитарным нормам.
- Система HACCP: зеленый маркер для идентификации кухонной зоны.
- Точность работы: узкий клинок 165 мм для филигранных разрезов.
- Долговечность: качественная сборка для ежедневной эксплуатации в HoReCa.
Характеристики:
- Назначение: Обвалочный нож
- Общая длина: 30 см (300 мм)
- Длина клинка: 16,5 см (165 мм)
- Толщина клинка: 2,2 мм
- Материал клинка: Нержавеющая сталь 5Cr15Mov
- Твердость стали: 57 HRC
- Материал ручки: Полипропилен с антибактерицидной защитой
- Цвет ручки: Зеленый
- Вес: 140 г
- Мойка: Рекомендуется ручная
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | NORMA |
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 140 г |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Тип | Нож обвалочный |
| Цвет | Зелёный |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина | 300 |
| Длина лезвия | 165 |
| Количество предметов | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Нет |
| Мікрохвильова піч | Нет |
| Толщина лезвия | 2.2 мм |
| Ширина лезвия | 33 мм |
- Цена: 511,75 ₴
