Нож обвалочный для мяса 16,5 см 30 см желтый профессиональный
- Готово к отправке
- Код: !DN_106413
495,06 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Профессиональный обвалочный нож длиной 30 см с клинком 16,5 см желтого цвета — это специализированный инструмент, предназначенный для аккуратного отделения мякоти от костей, удаления сухожилий и жира. Узкое лезвие и эргономичная форма позволяют выполнять точные манипуляции в труднодоступных местах. Желтая рукоятка, согласно международным стандартам HACCP, помогает закрепить инвентарь за конкретным цехом, обеспечивая высокий уровень гигиены и исключая перекрестное загрязнение продуктов.
Клинок изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 5Cr15Mov, которая благодаря закалке до 57 HRC долго сохраняет идеальную остроту. Сталь устойчива к коррозии и воздействию пищевых кислот. Рукоять из полипропилена оснащена антибактерицидной защитой, что делает её максимально безопасной для использования на профессиональной кухне. Продуманный баланс и вес 140 г снижают нагрузку на руку повара при длительной работе. Нож легко моется и дезинфицируется. Для продления срока службы и сохранения рабочих свойств лезвия рекомендуется ручная мойка.
- Сталь 5Cr15Mov (57 HRC): гарантирует превосходный рез и долговечность.
- Антибактериальная рукоять: полипропилен с защитой для идеальной гигиены.
- Система HACCP: желтый цвет для маркировки инвентаря.
- Универсальная длина: клинок 165 мм для работы с тушами любого размера.
- Безопасность: эргономичная ручка предотвращает скольжение кисти.
Характеристики:
- Назначение: Обвалочный нож
- Общая длина: 30 см (300 мм)
- Длина клинка: 16,5 см (165 мм)
- Толщина клинка: 2,2 мм
- Материал клинка: Нержавеющая сталь 5Cr15Mov
- Твердость стали: 57 HRC
- Материал ручки: Полипропилен с антибактерицидной защитой
- Цвет ручки: Желтый
- Вес: 140 г
- Мойка: Рекомендуется ручная
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | NORMA |
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 140 г |
| Цвет | Желтый |
| Материал рукоятки | Полипропилен |
| Тип | Нож обвалочный |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина | 300 |
| Длина лезвия | 165 |
| Количество предметов | 1 |
| Країна-виробник товару | Китай |
| Кількість у коробці | 12 шт |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Матеріал рукояті | Поліпропілен |
| Можна мити в посудомийній машині | Нет |
| Мікрохвильова піч | Нет |
| Толщина лезвия | 2.2 мм |
| Ширина лезвия | 33 мм |
- Цена: 495,06 ₴
