Описание
Характеристики
Информация для заказа
Газовая горелка для карамели Martellato CANNELLOPRO создана специально как для профессиональных кондитеров, так и начинающих. Это многофункциональная горелка для кондитерского дела, гастрономии и кулинарии: идеально подходит для карамелизации сахара и безе, натирания, нагрева и плавления. Он идеально подходит для карамелизации сахарных поверхностей на десертах, создания карамельных вкраплений в тесте, плавления сахарных паст, орехового пралине и многое другое. Он является незаменимым инструментом для создания профессиональных и креативных десертов. Бак, который можно заправлять, содержит 140 мл бутана, который повышает температуру пламени до 1300°C (или 2400° F) в течение 60 минут. Данная газовая горелка обладает высокой эффективностью и простотой использования. Пламя регулируется, есть кнопка для непрерывного пламени. Он работает на заправленном газовом баллончике и имеет регулируемый поджиг, позволяющий точно контролировать температуру плавления сахара. Благодаря этому, вы сможете получить равномерно плавленый сахар с совершенной текстурой и карамелевым вкусом. Горелка обладает компактным дизайном, позволяющим легко удерживать ее в руке. Он также имеет устойчивую подставку, которая обеспечивает стабильную поддержку горелки во время использования. Удобная нескользящая ручка обеспечивает безопасное и комфортное удержание горелки во время работы. Обратите внимание! Газ в комплект не входить.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Martellato |
| Пользовательские характеристики | |
| Объем | 140 мл |
| Розміри | 103x69x142 мм |
| Тип | Газовые горелки |
| країна-виробник | Італія |
- Цена: 1 991,88 ₴


