Профессиональная круглая торцевая доска Mazhura серии Fortes (артикул mz731814) диаметром 25 см — это уникальное сочетание традиционного мастерства и передовых поварских технологий. Главное отличие торцевых досок заключается в том, что волокна древесины расположены вертикально (перпендикулярно режущей поверхности). Это создает эффект "самовосстановления": лезвие ножа не разрезает волокна, а проходит между ними, что предотвращает появление глубоких царапин и надолго сохраняет идеальную остроту заточки профессиональных ножей. Изделие выполнено из массива натуральной ольхи — экологически чистого материала, обладающего выраженными антибактериальными свойствами. Толщина 4 см придает доске внушительный вес и монументальную устойчивость, полностью исключая вибрации при работе. Круглая форма и эстетичный рисунок торцевых спилов делают модель mz731814 идеальной для эффектной подачи пиццы, хачапури, сырных плато или горячих закусок в ресторанах. Доска тщательно отшлифована и безопасна для контакта с любыми продуктами. Для долговечности бренд Mazhura рекомендует регулярную обработку изделия пищевым маслом (mz730642) и предлагает услугу лазерного брендирования (mzG1). Натуральное дерево Fortes — это инвестиция в гигиену и долговечность вашего инвентаря.
Ключевые особенности и преимущества:
- Торцевая структура: Вертикальные волокна берегут ножи и устойчивы к порезам.
- Материал: 100% массив натуральной ольхи — природный антисептик.
- Габариты: Диаметр 25 см, толщина 4 см — массивная и долговечная.
- Гигиена: Материал не впитывает запахи и легко поддается чистке.
- Назначение: Профессиональная нарезка и презентабельная сервировка.
- Обслуживание: Только ручная мойка; требуется пропитка минеральным маслом.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | MAZHURA |
| Страна производитель | Украина |
| Высота | 40 мм |
| Диаметр | 250 мм |
| Цвет | Бежевый |
| Материал | Дерево |
| Толщина | 40 мм |
| Форма | Круглая |
| Дополнительные характеристики | |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Нет |
- Цена: 1 226,25 ₴



