Нож кухонный для нарезки 18 см. Tsuchimon, Yaxell с черной ручкой Канва-Микарта (36707)
- Нет в наличии
- Код: !FW:36707
5 676,30 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
Предназначение: ножи для нарезки
Материал ручки: Канва-Микарта
Количество слоев стали: 3
Материал лезвия: VG10
Длина: 18 см
Вес, кг: 0,16
VG-10 (сокращение от V-Gold № 10) — легированная кобальтом и молибденом высокоуглеродистаякоррозионностойкая сталь.
VG-10 была специально разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) для нужд ножевой промышленности. Используется в производстве ножей таких японских брендов, как Yaxell, Tojiro, Mcusta,Mikadzo а также в производстве некоторых моделей не японских брендов Spyderco, Cold Steel, Camillus, Fällkniven, Browning, но клинки для них, а то и ножи целиком, как правило производятся в Японии.
Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы сохранять режущую кромку даже при закалке до твердости 60-62 RС.
Продукция Yaxell продается в 27 странах мира.
Ножи Yaxell используются многими шеф-поварами с мировым именем.
Компания использует в производстве эксклюзивные процессы закаливания и повышения прочности, результатом чего есть более высокая и стойкая острота лезвия.
Край лезвия Yaxell имеет твердость 60-63 единицы по шкале Роквелла.
Нужна консультация? Напишите нам:
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Yaxell |
| Длина лезвия | 18 см |
| Длина ножа | 31 см |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Тип | Нож для нарезки |
| Пользовательские характеристики | |
| Категория | Кухонные ножи и подставки |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь VG10 |
| Материал рукоятки | Канва-Микарта |
- Цена: 5 676,30 ₴
