Описание
Характеристики
Информация для заказа
Специальная версия ножей Ambrogio Sanelli Supra – Supra Colore. Благодаря цветным ручкам, совместимым с HACCP, они дополнительно оптимизируют работу на кухне и упрощают постоянное использование ножей для определенных видов пищи. облегчая поддержку стерильности рабочих условий на кухне в соответствии с правилами гигиены и безопасности пищевых продуктов, а значит, безопасность клиентов, питающихся вне дома. Цветная кодировка: КРАСНЫЙ: сырое мясо. ЖЕЛТЫЙ: мясо или птица после термической обработки (запеченное, вареное). СИНИЙ: рыба и морепродукты. ЗЕЛЕНЫЙ: фрукты и овощи. Фиолетовый: обработка безаллергенных продуктов. Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали NITRO-B. Ручки из прочного пластика. Обрабатывайте цвета в соответствии со стандартом HACCP. В набор входит точилка. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали NITRO-B. Ручка из термопластика SEBS. Твердость 56-58HRC. Цвет ручки в соответствии с номенклатурой HACCP.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
| Страна производитель | Польша |
- Цена: 2 701,58 ₴


