Нож Сантоку 18 см, особое лезвие грантон, цвет ручки синий, Supra, Sanelli Ambrogio S350.018L

НОЖ САНТОКА, ЛЕЗВИЕ ГРАНТОН, 18 СМ, AMBROGIO SANELLI, SUPRA, СИНИЙ, S350.018L

• Нож Сантока с лезвием грантон особенно удобно использовать при нарезании влажных или вязких продуктов, таких как красная рыба, творог, овощи и многие другие продукты;
• Лезвие из нержавеющей стали NITRO-B уже отлично заточено и готово к использованию;
• Эргономичная ручка изготовлена из специального пищевого пластика (SEBS), что делает ножи износостойкими, устойчивыми к высоким и низким температурам;
• Ножи с синей ручкой по классификации НАССР рекомендуется использовать для нарезки и обработки рыбы и морепродуктов;
• Безупречное соединение между лезвием и ручкой гарантирует максимальную гигиеничность;
• Легко чистить и можно мыть в посудомоечной машине, стойкие к бактериям.

Особенность ножа Сантока от Ambrogio Sanelli – лезвие грантон, на котором нанесены специальные выемки, благодаря чему при нарезании образуется небольшой воздушный карман между лезвием и продуктом, помогающий уменьшить прилипание пищи к гладкой поверхности ножа. Эргономичная антискользящая крепкая рукоятка не отягощает руку при длительной работе. 

Нержавеющая сталь марки Nitro-B

Лезвия производятся из специальной азотированной нержавеющей стали NITRO-B (запатентованный сплав нержавеющей пищевой стали) с отличной коррозионной стойкостью и твердостью. Особенности ее состава обеспечивают оптимальные режущие свойства и долговечность лезвия. Этот сплав обладает высокой жесткостью, что позволяет поддерживать остроту лезвия длительное время. На лезвии содержится фирменный логотип и номер товара, нанесенный лазером, что позволяет убедиться в подлинности продукта.

Коллекция Supra от итальянского производителя Ambrogio Sanelli

Широко известная среди профессионалов итальянская компания Ambrogio Sanelli – это идеальное сочетание традиций ручной работы и технологических инноваций. Ножи Supra специально разработаны для профессионального использования: высококачественные лезвия, соединенные с эргономичными ручками из высококачественного пищевого пластика. Цветовая маркировка делает процесс приготовления более безопасным и комфортным, отвечает нормам HACCP.