Кухонний ніж для нарізки 18 см. Super Gou, Yaxell з чорною ручкою з Канва-Мікарта Плюс (37107)
- Немає в наявності
- Код: !FW:37107
16 228,80 ₴
- +380 (97) 988-07-70Киевстар
- Матеріал ручки: канвас микарта плюс
- Довжина леза: 18 см
- Матеріал леза: 101 шар SG2 (Micro-Carbide) нержавіюча сталь обкладах з дамаска
- Вага, кг: 0,174
Леза ножа має екстремально гострий край. Воно виготовлено з Японської SG2 Micro Carbide порошкової сталі, яка обкладається 50 шарами з кожної сторони поперемінно м'якою і твердою сталлю. Ця порошкова сталь містить високий вміст Карбону і тому вона дуже тверда – приблизно 63 одиниці за шкалою Роквелла.
У виробництві використовується порошкова сталь, оскільки вона забезпечує високий рівень чистоти і міцності: як результат, лезо стає дуже твердим, забезпечуючи тим самим відмінну гостроту леза. Поверхню леза вражає дивними Дамаськими візерунками – символ високої якості ножа.
Продукція Yaxell продається в 27 країнах світу.
Ножі Yaxell використовуються багатьма шеф-кухарями з світовим ім'ям.
Компанія використовує у виробництві ексклюзивні процеси загартування та підвищення міцності, результатом чого є більш висока і стійка гострота леза.
Край леза Yaxell має твердість 60-63 одиниці за шкалою Роквелла.
Потрібна консультація? Напишіть нам:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yaxell |
| Країна виробник | Японія |
| Довжина леза | 31 см |
| Довжина ножа | 18 см |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Тип | Ніж для нарізки |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина | 180 |
| Категорія | Кухонні ножі та підставки |
| Матеріал | Дамаська сталь |
| Матеріал рукоятки | Канва-Микарта Плюс |
- Ціна: 16 228,80 ₴
