Ніж кухонний обвалочний 13 см. Colour-Prof, Arcos із сірою пластиковою ручкою (244100)

244100 Ніж обвалочний Arcos серія Colour-Prof (13 см) Даний ніж розроблений спеціально для тривалого використання. Ексклюзивна нержавіюча сталь, високоефективна і довговічна, NITRUM. В даному ножі використана революційна ергономічна ручка, що складається з твердої основи поліпропілену (PP) і особливого м'якого каучукового покриття. Дана суміш матеріалів надає велику зручність використання, крім того, що даний матеріал гігроскопічний (не вбирає рідин), стійкий до високих температур і не ковзний. Індикатори кольорів: цей ніж може бути ідентифікований за типом продуктів, для яких він буде використовуватися. Для цього використовуються поліпропіленові кнопки різних кольорів. Ручка в цьому ножі покрита спеціальним гумовим покриттям, що запобігає вислизання з руки ножа. Такий еластомер, використовуваний в серіях Color Prof та Duo, руйнується під впливом ультрафіолетових стерилізаторів і з цього такий ніж може переносити очищення з допомогою подібних стерилізаторів, але не часте їх використання. ХАРАКТЕРИСТИКИ тип вся серія довжина леза (см) 13.0 матеріал леза сталь кована NITRUM матеріал рукоятки поліпропілен покрита еластомером предметів в наборі (штук) 1 твердість за шкалою Роквел (одиниць) до 53-56 країна Іспанія тип ножа литий МАТЕРІАЛ ЛЕЗА: СТАЛЬ КОВАНА NITRUM Збагачений азотом, сталевий сплав NITRUM є не тільки нержавіючим, але й екологічним, оскільки його виробництво не чинить негативного впливу на навколишнє середовище. Він призначений виключно для виробництва ножів ARCOS, що відрізняються стійкістю до корозії, довговічність, збереженням ріжучої кромки і презентабельного зовнішнього вигляду під час всього періоду експлуатації. Такі характеристики ножів забезпечуються особливими властивостями NITRUM® — ексклюзивної нержавіючої сталі. З 2011 року почалося виробництво вдосконаленої версії кованих ножів марки ARCOS, в основі якої лежить сукупність інноваційних матеріалів NITRUM® + MOVA, що представляють собою самі останні досягнення в області виробництва сталевих сплавів. ТВЕРДІСТЬ ЗА ШКАЛОЮ РОКВЕЛ (ОДИНИЦЬ) ДО: 56 При виготовленні сталевих виробів виробником контролюється безліч параметрів, серед яких одним з найважливіших є твердість матеріалу. Вона перевіряється за допомогою спеціального твердоміра, винайденого американцем Х. М. Роквеллом і названого на його честь. Принцип перевірки складається у вдавлюванні металевого кульки в випробовувану поверхню під певним зусиллям. Після закінчення процесу з'явилося поглиблення заміряється, результат виражається в умовних одиницях, позначення яких в англійській транскрипції виглядають як HRC. Шкала твердоміри розбита в межах 20-67 одиниць. Здатність сучасних матеріалів для кухонних ножів до опору деформації при тиску ззовні становить не менше 54 HRC.Потрібна консультація? Напишіть нам: