Кухонний ніж для риби 35 см. Colour-Prof, Arcos із чорною пластиковою ручкою (240800)

Ніж для риби серія "Colour-Prof" 240800 Arcos, 350 мм Даний ніж розроблений спеціально для тривалого використання. Ексклюзивна нержавіюча сталь, високоефективна і довговічна, NITRUM. В даному ножі використана революційна ергономічна ручка, що складається з твердої основи поліпропілену (PP) і особливого м'якого каучукового покриття. Дана суміш матеріалів надає велику зручність використання, крім того, що даний матеріал гігроскопічний (не вбирає рідин), стійкий до високих температур і не ковзний. Індикатори кольорів: цей ніж може бути ідентифікований за типом продуктів, для яких він буде використовуватися. Для цього використовуються поліпропіленові кнопки різних кольорів. Ручка в цьому ножі покрита спеціальним гумовим покриттям, що запобігає вислизання з руки ножа. Такий еластомер, використовуваний в серіях Color Prof та Duo, руйнується під впливом ультрафіолетових стерилізаторів і з цього такий ніж може переносити очищення з допомогою подібних стерилізаторів, але не часте їх використання. ХАРАКТЕРИСТИКИ тип вся серія довжина леза (см) 35.0 матеріал леза сталь кована NITRUM матеріал рукоятки поліпропілен покрита еластомером предметів в наборі (штук) 1 твердість за шкалою Роквел (одиниць) до 53-56 країна Іспанія тип ножа литий МАТЕРІАЛ ЛЕЗА: СТАЛЬ КОВАНА NITRUM Збагачений азотом, сталевий сплав NITRUM є не тільки нержавіючим, але й екологічним, оскільки його виробництво не чинить негативного впливу на навколишнє середовище. Він призначений виключно для виробництва ножів ARCOS, що відрізняються стійкістю до корозії, довговічність, збереженням ріжучої кромки і презентабельного зовнішнього вигляду під час всього періоду експлуатації. Такі характеристики ножів забезпечуються особливими властивостями NITRUM® — ексклюзивної нержавіючої сталі. С 2011 году началось производство усовершенствованной версии кованых ножей марки ARCOS, в основе которой лежит совокупность инновационных материалов NITRUM® + MOVA, представляющих собой самые последние достижения в области производства стальных сплавов. ТВЕРДОСТЬ ПО ШКАЛЕ РОКВЕЛ (ЕДИНИЦ) ДО: 56 При изготовлении стальных изделий производителем контролируется множество параметров, среди которых одним из важнейших является твердость материала. Она проверяется при помощи специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь. Принцип перевірки складається у вдавлюванні металевого кульки в випробовувану поверхню під певним зусиллям. Після закінчення процесу з'явилося поглиблення заміряється, результат виражається в умовних одиницях, позначення яких в англійській транскрипції виглядають як HRC. Шкала твердоміри розбита в межах 20-67 одиниць. Здатність сучасних матеріалів для кухонних ножів до опору деформації при тиску ззовні становить не менше 54 HRC.Потрібна консультація? Напишіть нам: