Сито коническое DeLuxe из нержавеющей стали 28 см профессиональное

Профессиональное коническое сито DeLuxe (шинуа) самого большого диаметра 28 см из высококачественной нержавеющей стали — это мощный инструмент, созданный для нужд крупных ресторанов, банкетных залов и фабрик-кухонь. Благодаря внушительному размеру и глубокому конусу (27 см), сито позволяет максимально быстро фильтровать огромные партии бульонов, соусов и супов-пюре. Конструкция шинуа обеспечивает точечное протирание продуктов через мелкую сетку, гарантируя эталонную однородность готового блюда без посторонних примесей, комочков и волокон. Инструмент выполнен из сверхпрочной пищевой нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии и выдерживает экстремальные нагрузки при работе с тяжелыми продуктами.

Сито оснащено мощной эргономичной ручкой длиной 17 см и надежным фронтальным упором для безопасной фиксации на профессиональных котлах и больших кастрюлях. Общая длина изделия — 49,5 см. Усиленное соединение рукоятки и конуса предотвращает деформацию инструмента при протирании густых масс. Материал гигиеничен, химически инертен и сохраняет зеркальный блеск на протяжении всего срока службы. Сито полностью адаптировано для мойки в профессиональных посудомоечных машинах. Это профессиональное оборудование высшего уровня, соответствующее стандартам HoReCa и обеспечивающее максимальную производительность шеф-повара.

• Максимальная производительность: диаметр 28 см и глубина 27 см для больших цехов.
• Премиальная сталь: высококачественная нержавеющая сталь для долгой службы.
• Идеальная фильтрация: мелкая сетка для получения нежнейших текстур.
• Стабильность: надежный упор и длинная ручка для фиксации на котлах.
• Простой уход: разрешена мойка в посудомоечных машинах (ПММ).

Характеристики:

• Тип: Сито коническое (Шинуа)
• Диаметр: 28 см (280 мм)
• Глубина конуса: 27 см
• Общая длина: 49,5 см
• Длина ручки: 17 см
• Материал: Нержавеющая сталь
• Цвет: Стальной (зеркальный)
• Вес: 525 г
• Мойка: Подходит для ПММ