Доска разделочная HDPE с желобом Norma 60х40х1,8 см красная с ножками 113001 профессиональная

Профессиональная разделочная доска Norma (артикул 113001) экстра-большого размера 60х40 см — это высокотехнологичный инструмент, разработанный специально для мясных цехов, профессиональных кухонь и заведений общественного питания. Доска изготовлена из первичного полиэтилена высокой плотности (HDPE), который отличается исключительной механической прочностью, долговечностью и устойчивостью к глубоким порезам от профессиональных обвалочных ножей. Красный цвет изделия выбран в строгом соответствии с международной системой безопасности пищевых продуктов (HACCP) и предназначен исключительно для работы с сырым мясом, что полностью исключает риск перекрестного бактериального загрязнения на кухне. Рабочая поверхность оснащена глубоким технологическим желобом (канавкой) для эффективного сбора мясного сока и крови, что позволяет поддерживать идеальную чистоту и сухость столешницы. Для обеспечения максимальной безопасности доска Norma укомплектована 6-ю встроенными противоскользящими ножками, гарантирующими "мертвое" сцепление с любой поверхностью — от нержавеющей стали до гранита. Материал HDPE гигиеничен, не имеет пор, не впитывает запахи и жиры, легко переносит воздействие пищевых кислот. Плотность пластика подобрана таким образом, чтобы защищать режущую кромку дорогих ножей от быстрого затупления. Изделие полностью адаптировано для дезинфекции в профессиональных посудомоечных машинах при высоких температурах.

Преимущества и характеристики модели 113001:

• HACCP стандарт: Красная маркировка для безопасной разделки сырого мяса.
• Материал HDPE: Полиэтилен высокой плотности — износостойкость и долговечность.
• Система Anti-Slip: 6 нескользящих ножек для безупречной устойчивости.
• Чистота процесса: Глубокая канавка-желоб по периметру для удержания жидкостей.
• Габариты: 60 х 40 см при толщине 1,8 см — огромная рабочая площадь.
• Гигиена: Беспористая структура не впитывает бактерии и запахи.
• Уход: Полная совместимость с профессиональными ПММ.